皆様、こんにちは。
また、天気が崩れる日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。
今回は、夏が旬の食材についてお話ししようと思います。
調べていて気になったのは「とうもろこし」です。
甘くておいしいとうもろこしの国内の生産量で一番多いのは、やはり北海道です。
なんとなくイメージが付きますね。
そして次に多いのが千葉県、そして3番目が茨城県です。
とうもろこしの魅力は、なんと言ってもその甘さ。
そして、ビタミンB群・ビタミンC・食物繊維などの豊富な栄養。
便秘解消や美肌効果も期待できるそうです。
そして、実はとうもろこしの粒の数は必ず偶数なんだそうです！
その理由は、元々の粒が奇数だったとしても、成長過程で２つに分裂するためだそうです。
品種によって異なりますが、１本のとうもろこしから約600粒ほどの実をつけているようです。
すごく大変な作業ですが、一度数えてみたいですね。
とうもろこしや夏の旬の食材をたくさん食べて、体力をつけ、今年の夏も乗り切りましょう！
平安会館・文十鳳凰殿
夏目 涼佑
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